【杉錦】生酛特別純米　山田錦　1.8L　静岡

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原材料名：米・米麹
原料米：国産山田錦100％使用
精米歩合： 60%
使用酵母：静岡HD－1
アルコール分： 15度以上16度未満
日本酒度： ＋1
酸度： 2.0
一回火入れ
内容量： 1800ml

生もと仕込みとは自然の乳酸菌による酸で雑菌を抑えて
健全な醗酵を促す伝統的な醸造方法です。
深みのある酸味とコクが調和した飲み口のよいお酒です。
開封後はお早めにお召し上がりください。