【開運】花の香 純米吟醸 誉富士55%精米 1.8L 静岡

¥3,190

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原料米:誉富士(静岡県産米100%使用)
原材料名:米、米麹
精米歩合:55%
アルコール分:16度

これは、かつて遠江國土方村にあった蔵元「かごのはな」で
明治初期まで造られ、遠州一円に名を馳せたと伝わる
幻の美酒「花の香」の復活物語り。
酒米の田植えから稲刈り、仕込みなどにたくさんの仲間たちが
取り組み、高天神城址より湧きいづる水を使った
銘酒づくり頑固一筋の土井酒造場が、
今は亡き能登の名杜氏・波瀬正吉さんから継承した匠の
伝統技術を活かして仕上げました。
「花の香楽会 世話人一同」