原材料 米（国産）、米麹（国産米）
原料米 しずく媛（愛媛県産）
精米歩合 60%
日本酒度 ±0
アルコール度 15.5度
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存
味わい 淡麗／やや辛口
全米日本酒鑑評会2023 吟醸部門 金賞受賞
食中酒として最適な一献、それが「仁喜多津 純米吟醸酒」
遠く万葉に｢熟田津（にきたつ）｣と謳われた伊予・道後の名をいただく｢仁喜多津｣は、
長きに亘る歴史の中で磨きあげられてきた酒造りの伝統と、蔵人たちの巧みな技が生きる
銘酒です。日本酒の粋、それが「純米吟醸」。厳選した伊予の酒米「しずく媛」を
磨き上げた、豊なうまみと熟田津の良水の澄みきった味わいが食中酒として
どんなお料理にも合わせて頂けます。適度な甘みや苦みを感じるバランスの良さが特徴。
International Wine Challenge2021 純米吟醸部門 金賞受賞
全米日本酒鑑評会2023 吟醸部門 金賞受賞
（ＨＰより）
https://minakuchi-shuzo.jp/