原料米：山形県産米
精米歩合： 55％
アルコール分： １５度
日本酒度： －8（甘口）
酸度： 1.8
使用酵母：山形酵母
内容量： 1800ml
「honu」とは、ハワイの現地語で「ウミガメ」を意味します。
人々を災いや危険から守り、幸運や繁栄をもたらす「海の守り神」として、
ハワイでは大切にされてきました。
コロナ禍で疲れた皆様の心を少しでも優しくときほぐしたい。
やさしい酸と旨味が調和しており、しっかり冷やしてもよし、
人肌燗にして、冷房で冷え切った内臓を温めるのもよし。
様々な飲み方でお試しいただけるよう仕上げています。
（蔵元商品説明より抜粋）