原料米： 米（国産）・米麹（国産米）
原料米米：吟のさと100％使用
精米歩合：50%
アルコール分：16度
日本酒度：
酸度：
内容量： 1800ml
酒造米の新酒「吟のさと」は九州沖縄農業試験場（筑後市）で
酒造好適米山田錦と山田錦の血を引く西海222号の交配から
育成されたお米です。
また、八女・筑後地区で生産された「吟のさと」は
福岡県の酒造好適米に認定されています。
この「吟のさと」で醸したお酒は、山田錦で造ったお酒同様
味のきれいさと切れの良さを楽しめるお酒です。